Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 04:59

Ma brioche a l'avantage d'être préparée (la pâte) la veille et d'être cuite le lendemain matin.

C'est donc un vrai délice de manger de la brioche toute chaude sortie à peine du four. Cette version est nature mais vous pouvez rajouter des raisins secs ou des pépites de chocolat

 

Ingrédients

  • 1cc sel
  • 3 CS sucre semoule
  • 250ml de lait tiède
  • 50g de beurre fondu
  • 1oeuf
  • 500g de farine
  • 1sachet de levure sèche

 

 

 Mettre le tout dans votre M.A.P. programme "pain sans cuisson" (soir environ 1h30 entre petrissage et levée). si vous n'avez pas de MAP suivez ces indications

 

Sortez votre pâton et dégasez le (il faudra repétrir 1 à 3 mins)

Divisez en 6 boules. (moi j'ai utilisé un moule à muffins en silicone)

 

100 2459

 

Laissez reposer 30 min dans un endroit à l'abri des courants d'air.

Mettez votre four à chauffer 220°

Badigeonez le dessus de lait.

Quand le four est chaud (soit 5 à 10 min) mettez les brioches à cuire environ 30 min.

Laissez tiédir dans un torchon propre

 

 

100 2462

 

100 2467

Partager cet article

Published by Une femme - dans Viennoiserie
commenter cet article

commentaires

Carmencita 10/11/2013 01:00

j'en ferai bien mon petit déjeuner, un régal bises

Profil

  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

Vous allez croiser, tantôt des recettes gourmandes... tantôt des humeurs et des mots ! Je me dévoile et je partage !

Je suis consultante en webmarketing et parmi mes missions : stratégie de contenus, formation d'quipes, rédaction de contenu, référencement naturel, trafic, expérience utlisateur ...Si ça vous intéresse, contactez-moi sur ma page Facebook!  

Et avant de partir, n'oubliez pas de me laisser un petit mot..et de vous inscrire à la newsletter, Merci! 

Vous pouvez également me contacter via le formulaire, je me ferai un plaisir de vous répondre.

Qu'elle soit faite de rires ou de larmes... la vie est un don précieux!

Recherche

Retrouvez-moi sur facebook