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4 décembre 2010 6 04 /12 /décembre /2010 08:00

 

J’aime préparer des gâteaux pour mon fils, au moins, je sais ce qu’il y a dedans !

Au jour’hui je me lance dans la préparation de brownies aux noix. L’avantage c’est qu’on peut les préparer la veille, ils ne seront que plus doux le lendemain.

 

100_7320.JPG

 

Pour ça, il vous faut :  

  • 180 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 50 g de farine 
  • 1 grosse poignée de cerneaux de noix

Préparation:

Préchauffer le four à 180° (Th5)

.Faire fondre le chocolat cassé en morceaux, au bain marie tout en remuant. Ajouter ensuite le beurre en morceaux . il faut bien mélanger jusqu’à obtention d’une crème onctueuse puis laisser tiédir hors du feu

Ajouter successivement dans la casserole en mélangeant bien le sucre, puis les œufs entiers un par un. Verser la farine en pluie toujours en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux

Ajouter enfin les cerneaux de noix grossièrement hachés

Verser la pâte dans un grand moule carré ou rectangulaire beurré 

.

Cuire au four 20 mn 

 

100 1244

Démouler puis laisser refroidir sur une grille

Découper le gâteau en 6 ou 8 carrés. Il ne reste plus que ces quelques parts! 


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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

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C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

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