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21 novembre 2010 7 21 /11 /novembre /2010 13:15

Comme tous les enfants de son âge (2 ans), mon fils refuse de temps à autres de manger des légumes, donc j'essaie d'user de mon génie pour lui en faire manger. Je prépare un très bon cake salé qui a l'avantage de pouvoir être cuit la veille et de gagner en saveur le lendemain (idéal pour les femmes qui travaillent comme moi).

 

mais ce qui est très intéressant, c'est qu'en plus des ingrédients de base, on peut rajouter tout ce qui nous plait: olive, thon, noix, tomates séchées et... des légumes. Pour cette fois, il me restait des carottes j'ai donc décidé de le préparer aux carottes râpées.

 

Ce cake est très léger (sans beurre et sans huile) et est donc l'ami de la ligne (ouf!)

 

Voici les ingrédients:

 

  • 180 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 20 cl lait
  • et la garniture de votre choix.

Battre les oeufs avec le yaourt + lait rajouter le mélange (farine, levure chimique). Mélanger et rajouter la garniture que vous aurez choisie.

 

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Mettre le four (180°) en marche

 

faire cuire 35 min environ en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Démoulez à la sortie du four et placez dans un torchon jusqu'à ce que le cake refroidisse.

 

Bon appétit!

 

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Published by Une femme - dans Cake salé
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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
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