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13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 04:55

 J'adore mêler les saveurs! et puis, j'avoue... il me restait de l'ananas après le gâteau à l'ananas et comme je ne jette rien en cuisine, j'ai opté pour cette recette!

 

Il vous faut

 

  • 250g agneau
  • 1 oignon coupé finement
  • 1 cc curcuma
  • 1 cc de curry
  • sel, poivre
  • 2 yaourts nature
  • 4 tranches d'ananas
  • 200 g de riz
  • 20 g de beurre
  • quelques noix de cajou pour décorer

 

Coupez la viande en petits dés.

Faites les dorer dans le beurre. Rajoutez les oignons

Laissez cuire doucement 2 min.

Ajoutez les yaourts et couvrez d'eau. Salez et rajoutez les épices

Laissez mijoter 45 min. Rajoutez les morceaux d'ananas et s'il vous reste du sirop d'ananas (moi j'en ai mis, d'une brick de jus d'ananas)

Pendant ce temps faites cuire le riz 15 min dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-le

 

Servez le riz nappé de sauce. Décorez de noix de cajou.

 

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Vous pouvez même rajouter un pincée de curry dans votre assiette

 

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Published by Une femme - dans Légumes et plats
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commentaires

Michounette 04/12/2011 11:51

Hello,

J'aime beaucoup l'association curry/ananas. A essayer bientôt. Dis moi juste STP quel morceaux de viande tu emploies.

Merci à toi et exellente journée.

Nour... Une Femme 11/12/2011 14:31



Bonjour Michounette, pardon pour ce petit retard de réponse. merci pour ton commentaire. je te conseillerai de l'épaule, c'est la partie que je préfère cuisiner ainsi


bisou


Nour



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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

Vous allez croiser, tantôt des recettes gourmandes... tantôt des humeurs et des mots ! Je me dévoile et je partage !

Je suis consultante en webmarketing et parmi mes missions : stratégie de contenus, formation d'quipes, rédaction de contenu, référencement naturel, trafic, expérience utlisateur ...Si ça vous intéresse, contactez-moi sur ma page Facebook!  

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