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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 06:48

Pour les poivrons farcis, vous pouvez mettre une farce selon vos goûts (viandes hâchée, légumes...). il faudra juste penser aux oeufs pour lier.

Pour ce plat, il me restait de mon Jéri bel Kadid, donc j'en ai profité pour faire cette recette et ne rien jeter.

 

 Donc il vous faut:

  • 8 beaux poivons épépinés
  • le reste de votre jéri
  • 2 oeufs
  • du fromage râpé
  • 1 CS concentré tomate
  • 1 CC sucre
  • 1 cc sel

 

 

Donc avec ce qu'il vous reste, mettre à chauffer sur feu vif pour faire évaporer si vous avez de la sauce.

Laissez refroidir. Ajoutez 2 oeufs et du fromage râpé.

 

100 1737

 

 

Farcir les poivons avec la farce et poser dans un plat allant au four. Diluez le concentré de tomate dans 200 ml eau et ajoutez sel et sucre. Versez sur les poivons

 

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Faire cuire 50 min dans un four chaud (220°)

 

 

100 1740

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Published by Une femme - dans Légumes et plats
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  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
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C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

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