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29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 11:48

J'avais du poulet à frire et je ne voulais pas d'une garniture trop consistante!

 

J'ai donc opté pour ce gratin allégé:

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de pommes de terre
- 2 oeufs
- 25 cl de lait demi-écrémé (ou écrémé)
- 30 g de gruyère
- 1 gousse d'ail
- noix de muscade
- sel et poivre

Préparation :


Lavez, pelez et tranchez les pommes de terre.

Faire cuire les tranches de pommes de terre dans le lait.

Au premier bouillon salez et rajoutez de la muscade. Laissez cuire 20 mins (il doit vous rester un peu de lait)

Posez une couche  dans un plat préalablement frotté à l'ail.

Saupoudrez la moitité du fromage
Verser le reste des pommes de terre

Il faut qu'il y ait un peu de lait sinon versez 10 cl de lait

Saupoudrez de gruyère râpé et mettre au four 45 mn (210°C).

 

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Published by Une femme - dans Le coin Light
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  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
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