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22 avril 2011 5 22 /04 /avril /2011 06:08

Lors d'un précédent billet, je vous présentais une version light du fameux gratin dauphinois.

Aujourd'hui, tout est permis et je rajoute de la bonne crème fraiche

 

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Tentée? allez, on se lance!

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  •   500 g de pommes de terre
  •   25 cl de lait  et 20 cl crème fraiche liquide
  •   50 g de gruyère
  •   1 gousse d'ail
  •   noix de muscade
  •   sel et poivre



Lavez, pelez et tranchez les pommes de terre.

Faire cuire les tranches de pommes de terre dans le lait et la crème fraiche.

Au premier bouillon salez et rajoutez de la muscade. Laissez cuire 20 mins (il doit vous rester un peu de lait)

Posez une couche  dans un plat préalablement frotté à l'ail.

 

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Saupoudrez la moitité du fromage
Verser le reste des pommes de terre

 

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Il faut qu'il y ait un peu de lait sinon versez 10 cl de lait

Saupoudrez de gruyère râpé et mettre au four 45 mn (210°C).

 

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Published by Une femme - dans Légumes et plats
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commentaires

ilyes4j 25/04/2011 12:04


Merci pour cette recette très délicieuse et facile à réaliser, bonne continuation


Une femme 25/04/2011 12:26



Merci Ilyes :) c'était le but, se régaler sans se prendre la tête :)


Je partage ta photo bientôt, bravo!



oumsouhaib 23/04/2011 19:29


hummm!!!superbe ce gratin!!!bisousss


Une femme 23/04/2011 20:11



merci! une touche de douceur (crème fraiche) dans un monde de brutes :D


bisou



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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

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