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26 décembre 2010 7 26 /12 /décembre /2010 07:26

je l'ai acheté.. pour changer!!

Je n'avais pas beaucoup de temps et il fallait que ça se fasse. comment la trouvez-vous?

100_1533.JPG

 

pour info: la buche se prépare avec un gâteau roulé.

pour le gâteau roulé, il vous faut une génoise (très facile à préparer, je vous donnerais une autre fois la recette) cuite très fine (1 cm) dans la plaque du four avec du papier sulfurisé.

Etendre un torchon imbibé d'eau et saupoudré de sucre et démoulez la génoise par de suus.

Vous devez roulez la génoise à l'aide du torchon(pour pas que la génoise colle). Laissez refroidir. Au moment du garnissage de crème, déroulez (la pâte restera roulée) mettre la crème au beurre et rouler de nouveau 

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Published by Une femme - dans Patisserie et dessert
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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
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C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

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