Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 mars 2011 7 06 /03 /mars /2011 06:04

Arrêtez de faire la grimace!

La m’hamsa est un plat qui tient chaud par les jours froids. La m’hamsa est une sorte de pâte en boule qu’on prépare à l’identique (donc cuite dans l’eau bouillante)

Pour cette recette la m’hamsa cuit dans la sauce.

Pour la sauce il vous faut :

  • 1 botte d’épinard émincé
  • ½ botte de persil émincé
  • 2 oignons coupés finement
  • 4 pieds d'artichaut nettoyé
  • 200g fèves vertes
  • 1cc ail hâché
  • 1CS concentré tomate
  • 2CS huile olive
  • ½ cs harissa
  • Sel, poivre, tabel

Rien de plus simple : mettez l’huile  d’olive à chauffer. Faites-y dorer l’oignon puis rajoutez le concentré de tomate délayée dans ½ verre eau, l’harissa, l’ail et les épices.

Après 10 min rajoutez les épinard, les artichauts les fèves.

Laisse cuire 45 min puis versez 1 verre d’eau si nécessaire. Au premier bouillon rajoutez les m’hamsa et le persil et surveillez la cuisson en mélangeant de temps en temps. Après 10 min éteignez et couvrir.

Dégustez après 15 min, il ne devrait plus y avoir de liquide dans la sauce.

 

100 1978

Partager cet article

commentaires

Profil

  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

Vous allez croiser, tantôt des recettes gourmandes... tantôt des humeurs et des mots ! Je me dévoile et je partage !

Je suis consultante en webmarketing et parmi mes missions : stratégie de contenus, formation d'quipes, rédaction de contenu, référencement naturel, trafic, expérience utlisateur ...Si ça vous intéresse, contactez-moi sur ma page Facebook!  

Et avant de partir, n'oubliez pas de me laisser un petit mot..et de vous inscrire à la newsletter, Merci! 

Vous pouvez également me contacter via le formulaire, je me ferai un plaisir de vous répondre.

Qu'elle soit faite de rires ou de larmes... la vie est un don précieux!

Recherche

Retrouvez-moi sur facebook