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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 06:41

  Une version salée des madeleines, ça vous tente?

 

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Très simple à réaliser, ces madeleines sont parfaites pour combler un petit creux ou servies à l'heure de l'apéritif.

J'ai choisi de les faire au poulet (car il me restait du blanc de mon poulet rôti) mais vous pouvez très bien varier les plaisirs!

 

Il vous faut

  • 2 œufs
  • 80g farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 4cs huile olive
  • 15g fromage
  • 70G blanc de poulet (de préférence le reste d’un poulet rôti)
  • 1cs moutarde

Préchauffez votre four 180°

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Dans un saladier, mélangez la farine, levure et jaunes d’œufs avec une cuillère en bois.

Fouettez les blancs à la fourchette sans les monter en neige et incorporez les au mélange précédent

Ajoutez l’huile puis mélangez vigoureusement.

Ajoutez le fromage et le poulet auquel vous aurez ajouté la moutarde

 

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Versez dans les moules à madeleines et faites cuire 8 min 180° démoulez à la sortie du four.

 

 

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C'est moelleux et délicieux!

 

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commentaires

sabryna 26/04/2011 09:05


tres bonne version de madeleine!! ,))


Une femme 26/04/2011 10:39



Merci Sabryna, celles-ci me conviennent, je ne suis pas très sucré :)



lilia 25/04/2011 22:25


Très bonne idée pour les petits creux ou le goûter des enfants !! De plus, ça paraît bon & léger !!! B.Soirée T.Chère Nour !!! Bisous!


Une femme 26/04/2011 09:08



Bonsoir Lilia! Moi, qui n'aime pas le salé ça me convient parfaitement!


Bonne journée, bises



Fahed 25/04/2011 21:43


Miam miam!Des madeleines salées! fallait y penser


Une femme 25/04/2011 21:56



moi qui n'aime pas le sucré, ça me conveint! merci Fahed



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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

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