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25 décembre 2010 6 25 /12 /décembre /2010 04:37

 

c'est un pain indien très facile à réaliser.

j'adopte cette recette et ils sont très bons et d'un moelleux!

 

    *  300 g de farine
    * 1 yaourt nature
    * 1 cuillère à soupe d'huile
    * 1 pincée de sel
    * 8 portions de vache qui rit
    * 1 cc levure sèche

   * 125 ml lait environ

 

 

Préparer la pâte :

Je la prépare à la MAP (programme 15 min) . placez dans l’ordre : sel, huile, lait, yaourt, farine et levure.

Sortir la pâte, la diviser en 8 boules et laisser reposer 10 minutes.


Fariner un plan de travail, étaler chaque morceau en cercle assez fin et déposer 1 vache qui rit sur un coté.

 

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Refermer la pâte en soudant le bord.

Repasser le rouleau à pâtisserie par dessus pour bien l'aplatir.

Faire chauffer une poele anti adhésive avec un filet d'huile.

Y déposer les naans et laisser cuire environ 5 minutes de chaque coté.

 

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Published by Une femme - dans Pain
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commentaires

youssef002010 25/12/2010 08:59


birjouliya yaatik essaha / billah krahtou el Kaftaji


Une femme 25/12/2010 09:46



rabbi m3ak :)) le kaftéji est une friture et il ne faut pas en abuser pour la santé.


Merci pour ton commentaire



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  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

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