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11 mars 2011 5 11 /03 /mars /2011 06:54

Les beaux jours commencent à venir et les fleurs renaissent.

 

J'ai voulu préparer un pain en forme de petites fleurs pour fêter l'arrivée du printemps. Mais comme je suis une maman soucieuse de son enfant, ce pain est à base d'un légume.

 

Oubliez que ce pain est au potiron et goûtez-y

 

Pour cette recette, j’utilise les même ingrédients qu’un pain classique mais je remplace l’eau par de la purée de potiron

vous aurez besoin

 

  • 1cs huile olive
  • sel,
  • eau (environ 250 ml)
  • 600g farine tamisée
  • 1 sachet de levure sèche
  • 1kg de potiron
  • 50g  noisette

Commençons par préparer le potiron


Epluchez le potiron et couper le en cube. Faites le cuire à l'eau ou à la vapeur selon votre convenance puis réduisez le en purée. Vous placerez cette purée à la place de l'eau.

 

Préparez le pain, pour cela, vous pouvez vous inspirer de la recette « pain aux tomates séchées » mais ne pas mettre d’eau ni de tomates séchées. A la place rajoutez la purée de potiron et les noisettes que vous aurez grillées et grosssièrement hâchées.

 

 

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J'ai voulu préparer des petites roses mais vous êtes libres de faire les formes qui vous plaisent. Pour celà, étalez la pâte, découpez à l'aide d'emporte-pièce et laissez reposer sur une plaque

 

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Published by Une femme - dans Pain
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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
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Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

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