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4 février 2011 5 04 /02 /février /2011 06:50

Que diriez-vous d’un pain qui mêle gourmandise et diététique ?

Ce pain aux carottes est succulent, la carotte lui accorde une touche sucrée qui fait de ce pain, un moment gourmandise pour tous.

Il vous faut :

  • 1cc sel
  • 1cc sucre
  • 20g beurre fondu
  • 1 œuf battu
  • 600 g farine
  • 250 g carotte râpée
  • Une poigné de cerneaux de noix
  • 250 ml environ lait
  • 1 sachet levure sèche

Je le prépare à la MAP. Mais si vous n’avez pas de machines, vous pouvez préparer ce pain à la main en suivant cette recette. Il vous suffira de rajouter les carottes et les noix à la fin et de pétrir pendant 1 min.

 

Pour la MAP, les ingrédients sont à mettre dans cet ordre : sel, sucre, beurre, œuf, lait, carotte rapée, farine et levure sèche.

Mettre le programme 1H30. En cours de pétrissage, soulevez le couvercle et rajoutez les cerneaux de noix.   

 

100 1851 

A la fin du programme sortez la pâte et dégazer.

Vous pouvez étaler dans un plat huilé ou bien faire une jolie forme comme celle-ci.

 

 100 1854

 

Pour cela

Divisez la pâte en 8 boules égales que vous roulerez sous la main.

 

Enchevêtrez-les comme sur la photo et posez les doucement dans un moule huilé.

Laissez reposer 45 min à couvert dans un endroit tiède

 

100 1855

 

Faire cuire dans un four chaud penadnt 30 mins après avoir pris soin d ebadigeonner le dessus de jaune d’oeuf

 

100 1857

 

100 1859

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Published by Une femme - dans Pain
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commentaires

misscook 04/02/2011 18:44


Une recette à garder sous le coude , je l'essayerai dès que possible, j'ai déjà essayé le pain au potiron , mais jamais le pain aux carottes


Une femme 04/02/2011 18:48



merci de ton commentaire! C'est tout aussi bon et efficace avec les enfants qui boudent les légumes!



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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

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