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15 mars 2011 2 15 /03 /mars /2011 06:06

J'adore le pain et mon fils en raffole!

Mais depuis que j'ai une MAP, c'est bien plus simple alors je ne m'en prive pas!  

Une merveilleuse façon de faire manger des oignons à nos enfants, leur préparer ce bon pain aux oignons!

 

Pour ce pain aux oignons, j'ai utilisé des oignons verts car c'est la saison.Ils viennent des terres de mes parents dans un petit coin en bordure de mer à côté de Ras jebel dans le nord de la Tunisie.

 

Mais des oignons blancs ou rouges peuvent très bien faire l'affaire.

 

Il vous faut (garniture du pain):

  • 5à 6 petits oignons
  • 50g olive
  • Quelques câpres

Pour la pâte préparez de la même manière que pour le pain aux tomates séchées.

Si vous n'avez pas de MAP, n'hésitez pas à suivre ces indications

 

Pour les oignons, lavez les. Coupez le vert sur l’extrémité. Coupez les oignons finement.

Dans 1cs huile olive faites sauter les oignons 5 min.   rajoutez les olives et les câpres.Laissez refroidir

 

Rajoutez ces ingrédients à la place des tomates séchées dans la recette du pain aux tomates séchées.C'est donc au cours du pétrissage que l'on rajoute cette garniture.

Si vous le préparez à la main, rajoutez les au cours du 2ème petrissage après avoir laissé la pâte reposer une première fois.

 

Faites les formes que vous désirez.

 

 

100 2199

 

 

Suivez également les indications de cuisson. 

 

 

100 2200

 

100 2242

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Published by Une femme - dans Pain
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commentaires

kaouthar de tunis 19/04/2011 20:01


moi aussi je suis fan du pain et ma foi cette recette me fait de l'oeil et pas que ....!!!


Une femme 19/04/2011 20:39



:D Le pain c'est toute une culture :) Merci!



géranium 16/03/2011 11:10


Je sais pertinemment que je vais adorer ces pains, je vais les essayer et je mettrai encore plus d'oignons, j'adooooore


Une femme 16/03/2011 11:32



Merci :) oui naturellement le dosage est à la convenance de chacun. Avec un enfant, je préfère être discrète :)


 



Miss Miamm 16/03/2011 08:15


Il a l'air absolument délicieux !!

Bises et bonne journée


Une femme 16/03/2011 08:53



Merci miss :) oui il est très bon et croustillant :)


J'adore ta recette de tartelette au brocolis! génial pour les enfants!


Bisou



oum mouncif rayan 15/03/2011 17:02


il doit etre delicieux ce pain,
merci pour ton inscription à ma communauté, et bienvenue.. bisous


Une femme 15/03/2011 18:33



Il est délicieux :) Merci de ta visible et merci de m'avoir accepté :) C'est une grande famille la cuisine et beaucoup d'imagination :)


Bisou



drissia 15/03/2011 10:37


ils sont superbes ces petits pains!!
bonne journée!!bisous


Une femme 15/03/2011 12:08



Et délicieux :) Merci d'avoir fait un petit saut!


Bisou



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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

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