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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 06:12

Ce pain je l'ai confectionné le premier jour de notre victoire: samedi 15 janvier 2011.

Sous le son des hélicos mais sans le dictateur....

C'est mon pain de la liberté!

 

pour ça il vous faut (MAP)

  • 1CC sel
  • 250ml lait
  • 20G beurre fondu
  • 600 g farine tamisée
  • 1 sachet de levure chimique

 

Si vous n'avez pas de MAP, vous pouvez suivre ces conseils.

Mettez tous les ingrédients dans la MAP (dans l'ordre) et programme 1H30.

 

A la fin du programme. sortez votre pâte et dégazez. Nous allons effectuer plusieurs formes, c'est pourquoi divisez votre pâte en 5 boules.

 

Pain en tresse

 

pour celà, divisez une des boules en 3. chaque petite boule doit être roulé sous la paume en faisant des mouvement de va-et vient sur la table:

100_1761.JPG

 

Commencez à tresser:

 

100_1762.JPG

 

Pincez les extremités pour coller.

 

 

 

Et plein d'autres formes:

 

1)Pain torsadé

 

100_1766.JPG

 

100 1767

 

2)

100 1774

 

3)

 

100 1779

 

laissez reposer 30 min. Badigeonnez de jaunes d'oeufs

100 1782

 

faire cuire dans un four chaud 35 min

 

100 1783

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Published by Une femme - dans Pain
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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

Vous allez croiser, tantôt des recettes gourmandes... tantôt des humeurs et des mots ! Je me dévoile et je partage !

Je suis consultante en webmarketing et parmi mes missions : stratégie de contenus, formation d'quipes, rédaction de contenu, référencement naturel, trafic, expérience utlisateur ...Si ça vous intéresse, contactez-moi sur ma page Facebook!  

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