Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 04:47

 

Pour obtenir des pains à la coriandre et à l'ail , il suffit d'ajouter de la coriandre ciselée et de l'ail pilé à votre pâte de base. Vous pouvez très bien remplacer cet ingrédient par un autre (olives...)

 

100 2884

 

Il vous faut :

  • 1cs huile olive
  • sel,
  • eau (environ 250 ml)
  • 1/2 tasse de coriandre ciselée
  • 1 cs ail pilé
  • 600g farine tamisée
  • 1 sachet de levure sèche

 

Mettre les ingrédients dans la MAP (suivre cet ordre) programme 1h30 (soit: pétrissage et levée sans cuisson)

 

Si vous n'avez pas de machine à pain, suivez ces conseils. Rajoutez la coriandre et l'ail au dernier petrissage

 

Sortir la pâte et dégazer. Etalez avec un rouleau à pâtisserie.

 

Découpez des petites formes avec un emporte pièce

 

100 2863

 

Laissez reposer 45 min dans un endroit chaud et couvert d'un torchon.

 

Mettez votre four à chauffer 10 min (200°) et badigeonner le dessus de jaune d'oeuf. Cisaillez le dessus avec un ciseau et mettez à cuire 20 min(surveillez la cuisson)

 

100 2877

 

100 2884

Partager cet article

Published by Une femme - dans Pain
commenter cet article

commentaires

yummyfood 28/05/2011 13:40


Mmmm..je retiens cette recette


Une femme 28/05/2011 19:33



et tu as bien raison :) bises



olga 25/05/2011 21:30


merci pour les recettes


Une femme 26/05/2011 08:44



Merci Olga pour ton gentil commentaire



Fahed 25/05/2011 19:29


Ah je sens qu'on va bientot les faire ceux la aussi!!! j'aime beaucoup la forme en yoyos!


Une femme 26/05/2011 08:43



C'est réellement délicieux! la forme c'était juste pour faire sympa à l'heure de l'apéro :)



lilia 25/05/2011 13:28


Slt très chère!!!! Bravo!! Ces petits pains paraissent tout simplement délicieux !!! B Appétit !!!


Une femme 25/05/2011 13:54



merci ma douce :) je suis heureuse de voir ton commentaire! n'hésite pas à me donner de tes nouvelles par mail :) bises



yas67 25/05/2011 12:10


hum ca a l´air delicieux!!
a tester pr moi ce sera une premiere!
bisous bon mercredi!


Une femme 25/05/2011 12:46



moi aussi c'était une première. Je faisais des naan à la coriandre et j'ai voulu changer :) Bises



Profil

  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

Vous allez croiser, tantôt des recettes gourmandes... tantôt des humeurs et des mots ! Je me dévoile et je partage !

Je suis consultante en webmarketing et parmi mes missions : stratégie de contenus, formation d'quipes, rédaction de contenu, référencement naturel, trafic, expérience utlisateur ...Si ça vous intéresse, contactez-moi sur ma page Facebook!  

Et avant de partir, n'oubliez pas de me laisser un petit mot..et de vous inscrire à la newsletter, Merci! 

Vous pouvez également me contacter via le formulaire, je me ferai un plaisir de vous répondre.

Qu'elle soit faite de rires ou de larmes... la vie est un don précieux!

Recherche

Retrouvez-moi sur facebook