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16 mars 2011 3 16 /03 /mars /2011 06:46

Les beaux jours arrivent et c'est tant mieux!

Je n'ai jamais été très fan du concombre car trop fade à mon goût. mais avec cette sauce au yaourt, vous serez surpris

La salade de concombre mêle fraicheur et légèreté. Elle est idéale avec un repas consistant.

 

Il vous faut

  • 2 concombres
  • 1 yaourt nature
  • 1 gousse d'ail
  • le jus d'un citron
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2cc menthe séchée
  • gros sel, poivre

Epluchez les concombres, ôtez les graines et coupez-les en petits dés. Disposez-les dans un plat, saupoudrez de gros sel et remuez.

Laissez les concombres dégorger pendant 15 min puis passez les morceaux de concombre à l'eau.

Laissez les égoutter

Versez le yaourt dans un saladier. Ajoutez la gousse d'ail pilée. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron et le vinaigre.

Poivrez. Mélangez.

Incorporez la menthe hachée et les dés de concombre à la préparation.

 

Mettez au frais avant de servir

 

 

 

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commentaires

drissia 16/03/2011 11:15


coucou Nour
une salade très rafraîchissante!!!mon prénom c'est Drissia...
ravie de ta connaissance,passes une belle journée!!bisous


Une femme 16/03/2011 11:31



Enchantée Drissia :) je suis également ravie de te connaitre


Bisou



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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

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