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27 novembre 2010 6 27 /11 /novembre /2010 10:10

 

Voilà je reçois des invités et je voulais préparer un truc léger et bon à la fois. J’ai donc opté pour des tartelettes à la banane.

 

J’ai un moule en silicone pour mini tartelettes, c’est très rapide vous allez voir.

 

Pour la pâte, nous avons besoin :

 

  • 200g farine
  • 100g beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cs sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé.

 

Ce qui est intéressant avec ces mini- tartelettes, c’est que la pâte est très simple à préparer (je la prépare différemment quand c’est une grande tarte avec un jaune d'oeuf)

 

Pour commencer, mélanger à la farine tamisée, le sucre et le sel puis incorporez le beurre mou en faisant sabler la pâte. Ensuite travaillez la rapidement et formez une boule.

 

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Laissez reposer 15 mins et divisez en petite boule que vous étalerez dans les moules.  

 

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Faire cuire dans un four chaud 10 min.

démoulez et laissez refroidir.

Pour la garniture, j'ai opté pour une crème chantilly et de la banane:


 


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Published by Une femme - dans Patisserie et dessert
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  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
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