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13 novembre 2010 6 13 /11 /novembre /2010 19:37

Si en plus d'un fondant au chocolat, on rajoutait une frangipane.... Miam!!

Les ingrédients :

 

  • 100g de sucre
  • 175g chocolat noir
  • 160g beurre (ou 80g de beurre et 1 pot de crème fraîche pour un effet allégé)
  • 4 œufs
  • 75 g farine
  • 1 pincée de sel

 

Alors, il faut commencer par faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.

Séparez le jaune du blanc des œufs. Avec les jaunes, fouettez avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mélange chocolat-beurre. Mélangez à la spatule. Puis ajoutez la farine en pluie tout en continuant à mélanger.

 

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez délicatement à l’autre mélange.

 

Pour la frangipane

 

Il faut mélanger 100g de beurre mou à 50g de sucre, puis mélanger en incorporant 100g amande en poudre et 50g amande effilée et 2 œufs.

 

Dans un moule beurré et fariné, versez le 1er mélange au chocolat puis versez la frangipane de façon homogène. Effectuez un mouvement des mains en secouant le moule comme si vous tamisez afin de faire pénétrer la frangipane.

 

Parsemez d'amandes éffilées. 

 

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Faire cuire à 180° pendant 30 mins.

 

100 1161



Attendre que le fondant tiédisse pour couper en part

 

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Petite astuce : pour un cœur coulant, il suffit de placer la pâte au réfrigérateur 30 mins  avant de le mettre au four 

13 novembre 2010 6 13 /11 /novembre /2010 14:32

Bon alors pour ses 1 an c'était le chat et là devinez quoi: non pas un chien, trop classique!! mais un dragon!! assez difficile au niveau de l"assemblement, je suis plutôt satisfaite du résultat. Voyez plutôt!

 

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Published by Une femme - dans Patisserie et dessert
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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 14:09

Je ne vous le cache pas: les gâteaux et moi ça fait deux! d'abord c'est l'ennemi numéro 1 de la ligne puis il faut dire que je ne suis pas très sucré.

oui mais voilà, un ami m'a ramené une tablette de chocolat noir et j'aimerais faire un gâteau la veille de l'aïd..

Avec ça, j'ai une petite envie de frangipane. La question est peut on marier les deux? vraisemblablement oui si je me refère à mes recherches sur le WEB

Un gâteau au chocolat et à la frangipane... miam dirait mon fils!!

Par contre pour le moelleux au chocolat, je vais faire ma recette, je le réussis à chaque fois.

Bon soyez pas trop curieux, je prendrai des photos et s'il est réussi je vous offre en option ma recette! A suivre!

Published by Une femme - dans Ingrédients
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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 07:06

J'adore le soleil, c'est mon énergie. il y a des jours où je me pose réellement cette question: "je fonctionne à l'énergie solaire?"

 

Donc sans surprises, ma saison préféré est le printemps. oui le printemps pas l'été car je vis dans un pays  où il fait très chaud au mois de juillet et août.

Au mois d'avril/mai, avec les premières floraisons, je me sens renaître...

 

Et malgré ce mal que j'ai le matin à me lever quand il fait encore nuit, j'aime cette période de l'année. cet esprit de fête à l'aube des festivités du nouvel an, me réchauffe le coeur.

 

En plus, cette année, l'aïd el Kébir aura lieu au mois de novembre... je ne vous l'ai pas dit? oui, je suis de confession musulmane, non non pas islamiste mais musulmane. Je ne m'étalerai pas sur ce point, je le ferai dans un autre écrit.

donc je vous disais, cet ambiance de fête m'illumine de l'intérieurj'adore cette ambiance d efêtes où le froid t'invite à rester chez toi entouré de ta famille, blotti à boire un bon café chaud.

Published by Une femme - dans Un peu de moi
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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 12:52

De plus en plus de couples se déchirent, nous sommes témoins de mariages brisés et de familles reconstituées. De nos jours,   rester toute sa vie avec la même personne relève parfois de l'impossible... le rythme de vie, les humeurs.. Tout dérange et brise ces liens sacrés.

On se sépare plus vite mais en guérit-on pour autant?

pourquoi certaines parsonnes ont cette capacité à rebondir et à aller de l'avant et d'autres s'enlisent..? Sommes nous voués à être malheureux ou certains prennent plaisir à l'être?

Connaissant la séparation, je pense  que la peur de l'inconnu paralyse... Après des années d'habitude, on a du mal à reprendre une vie sociale et à ouvrir son coeur.

J'en parlais avec une femme que j'apprécie énormément et qui me disait "on n'a qu'un seul amour dans sa vie"

Je trouve cette vision un peu simpliste... Qu'est ce que l'amour finalement? Quand on s'interdit de vivre une autre histoire, on ne peut s'étonner d'avoir un seul amour dans sa vie...

Je vous l'accorde tourner la page demande beaucoup de maturité mais ça demande également de savoir lâcher prise, chose non évidente car elle implique une autre valeur: "l'humilité". oui, l'humilité de s'avouer qu'on ne réussit pas à tous les coup, qu'on s'est trompé et qu'on ne nous aime plus...

7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 12:26

histoire de parler de choses heureuses!! je vous propose de découvrir le gâteau d'anniversaire de mon fils pour ses 1 an: Un chat!! et c'est moi qui l'ai fait. Je vous donnerai la recette prochainement

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Published by Une femme - dans Patisserie et dessert
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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 12:15

Rien que le terme dérange... de tous les crimes, l'infanticide doit être le plus atroce. S'autoriser à ôter une vie, celle de son enfant.

 

Etant maman également, ce n'est pas moi qui vais dire le contraire. C'est inhumain de faire ça à sa chair.

 

"Le cimetière des poupées" est un livre qui a fait couler beaucoup d'encre. Mazarine Pingeot, l'auteur, nous emmène dans l'esprit et la tête d'une mère infanticide. Ce livre je l'ai acheté il ya quelques années. Il traînait sur une étagère et j'ai décidé de m'y mettre pensant qu'en le lisant, je ne serais que confortée dans ma vision: j'accusais cette mère, cette créature d'avoir donné fin à la vie de son nourrisson.  

 

Et bien non. Bizarrement et inconfortablement, cette mère me fait de la peine... Nous avons tendance à accuser l'auteur du crime et jamais les circonstances. Qu'est ce qui pousse une mère de deux enfants à tuer son bébé??

Oui dites moi? une envie assassine ou simplement le cumul d'évènements? ça donne froid dans le dos... serions nous tous des criminels potentiels? pourrions nous tous nous transformer en des assassins?

Chacun de nous, au moins une fois dans vie a dû le dire: "si tu fais ça je te tues" mais me diriez-vous, ce ne sont que des paroles en l'air... peut être pas.

 

quelle est la limite entre les paroles et les actes?

 

 

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Je vous conseille de lire ce livre... vous serez étonné... je ne juge pas s'il est basé sur des faits réels et je ne ravive pas la polémique mais je suis sure que chacune d'entre nous (je parle pour les femmes) se reconnaitra à un moment ou un autre dans ses paroles.

7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 07:30

Je me lance. On parle blog autour de moi mais je n'ai jamais pensé à créer un blog. quel en serait l'intérêt? je pourrais vous parler certes  de cuisine..; mais aurais-je la fougue pour continuer à le faire pendant des mois voire des années.

 

Puis ce matin, une évidence: J'avais besoin d'écrire.

 

Alors je me lance...mais le sujet n'est pas très gai... j'aurais aimé parler de mon jardin ou de mon fils. Mais, les circonstances l'ont voulu autrement.

 

Un décès dans la famille hier...Et une question: La vie est elle injuste?

 

La mort serait elle un message pour nous remettre "les pieds sur terre"?

 

Une enfant, oui une enfant, car quand on a que 18 ans, on n'est pas encore adulte. Je vous disais donc une enfant arrachée à la vie suite à un accident de voiture. elle même pleurait son père depuis 6 mois foudroyé par un cancer... Est ce une malédiction de la vie? En une année... une famille qui disparait. 

 

Et nous vivants, que devons nous retenir?

 

Certains vous diront que c'est la vie et que la vie continue pour les vivants alors évitons de la perdre en discutant de ça.

 Je regarde ses gens courir, s'enrichir, s'entre-tuer,  mener des procès qui n'en finissent pas... et au juste pour gagner quoi à la fin??

 

Quand je vis la mort d'une personne chère tout devient si relatif...

 

Nous avons, nous humains, cette capacité à oublier, à tourner la page... Nous avons tort de penser que les choses arrivent par hasard.

 

Tout a une raison, et même la mort. Alors peut être faudrait il prendre le temps de s'arrêter et de s'accorder 5 minutes, pour revoir sa vie, sa "vraie" vie... ne s'est on pas trompé de mission? 

 

Pas facile, me direz-vous... oui, je vous l'accorde et surtout à quel point peut on pousser la reflexion? N'est-ce pas un jeu dangereux de poser tant de questions existentielles? Ne devrait-on pas prendre les choses comme elles s'offrent à nous?

 

 

oui surement... 

 

Mais dans cette peine sache, ma belle... que tu es éternelle dans nos coeurs...

Published by un-peu-de-tout-beaucoup-de-moi.over-blog.com - dans Un peu de moi
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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
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Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

Vous allez croiser, tantôt des recettes gourmandes... tantôt des humeurs et des mots ! Je me dévoile et je partage !

Je suis consultante en webmarketing et parmi mes missions : stratégie de contenus, formation d'quipes, rédaction de contenu, référencement naturel, trafic, expérience utlisateur ...Si ça vous intéresse, contactez-moi sur ma page Facebook!  

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