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29 août 2011 1 29 /08 /août /2011 11:06

Bonjour tout le monde!

Je vous le dis, d'entrée, aujourd'hui c'est mon dernier menu!

Difficile à expliquer, disons que c'est psychologique. Ramadan (ou plutôt la chaleur) m'a achevée! J'ai du perdre deux kilos et ma bonne humeur!

Donc même si demain c'est Ramadan, pas de menu pour moi! .... au pire des cas, on reprends le menu J1 et rebelotte!

Donc aujourd'hui, je vais faire dans le consistant! soyons fou, on aura le temps, de perdre du poids par la suite!

Je vous propose un riz à la crème (cliquez sur la photo pour la recette)

 

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avec notre salade du jour et comme entrée chaude, je vais concocter des minis Hot - dog à ma façon (pour ne choquer personnes, la saucisse peut être de dinde )

 

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allez j'y vais, et je croise les doigts pour ce soir, j'espère que notre croissant de lune ne fera pas son timide!

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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 11:31

Pour un dimanche, je vous propose un menu léger et rapide pour pouvoir profiter d evotre journée à l'extérieur!

Nous pourrions profiter de nos aubergines gorgées de soleil  et préparer les roulés d'aubergines à la ricotta (cliquez sur l'image pour accéder à la recette)

 

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de la tarte aux épinards

 

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et du bon pain à la tomate (recette bientôt)

 

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27 août 2011 6 27 /08 /août /2011 11:36

Aujourd'hui course, ménage et encore course... le programme de rêve!!

Je vous ennuie? allez , courons vite rejoindre nos casseroles et nos marmites!

Pour ce soir je vous propose de préparer une tarte à la moutarde et aux tomates (cliquez sur la photo pour accéder à la recette)

 

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avec notre bonne salade aux pois chiche (recette du jour)

 

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et avec ça, du pain à la moutarde. Vous ne connaisez? et bien, la recette c'est pour bientôt et avant, ça un petit aperçu:

 

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26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 10:33

Bonjour tout le monde!

Ce soir c'est la nuit sacrée. Selon les traditions (enfin, les miennes), on prépare un couscous ce soir. J'ai donc prévu de faire un couscous à l'agneau mais avec des légumes (donc sans raisins secs). La recette est pour bientôt.

Entre temps, je vous propose quelques différentes variétés de couscous pour vous inspirer:

 

Cliquez sur les images pour avoir la recette:

 

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25 août 2011 4 25 /08 /août /2011 11:01

Bonjour mes amis! Aujourd'hui avec ma recette de gâteau renversé (voir le post d'avant), je voulais juste vous montrer qu'en cuisine, tout est permis.... ou presque   faut dire que je prends rarementt des risques en pâtisserie, ça doit être pour ça que je n'aime pas les gâteaux 

 

Bon aujourd'hui, je vais faire ma vilaine (oui ça m'arrive ) et je vais vous présneter uniquement des photos sans les recettes... les recettes viendront bien sur dans les jours à venir mais je voulais juste vous montrer ce qui vous attend...

 

Alors, embarquement

Mhamsa au poulpe: 

 

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Couscous sucré salé

 

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Et le must (petit clin d'oeil à mon neveu qui me l'a réclamé) un gâteau à la banane 

 

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Le gâteau était juste....et bien je n'en sais rien entre 4 enfants (mon fils, mon neveu et mes deux nièces) il n'en restait plus (tbarkallah)   

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24 août 2011 3 24 /08 /août /2011 11:58

Alors dernier cap?

Sérieux, je ne sais plus quoi cuisiner. J'ai l'impression d'avoir fait le tour... 

Bon, on va essayer de voir ce que j'ai au frigo pour trouver des idées!

 

Allez hop, je vais préparer un menu classique avec quelques variantes.

 

Un couscous aux fruits de mer (recette bientôt)

 

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Un tajine...  va pour le tajine sébnakh (cliquez sur le lien pour avoir la recette)

 

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notre salade du jour (recette du jour)

 

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et un dessert comme je les aime qui servira au souhour, une tarte aux fruits (pensez au raisin, figues et banane comme fuits de saison)

 

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Voila, un repas en couleur!!

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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 11:34

Menu 23 comme le temps passe vite! Nous voila à nos derniers menus. Ce fut 22 jours de grand partage et je remercie tout ceux qui m'ont laissé un commentaire.

 

Encore une fois, je vous le rappelle, je ne mange pas toutes ces choses pendant la soirée, j'essaie juste de varier les plaisirs pour vous donner des idées!

 

Pour aujourd'hui, je vous propose une Salade de riz au maïs et à l'ananas (cliquez sur le lien pour avoir la recette)

 

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du pain aux noix et roquefort

 

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Et des pommes de terre au four (recette pour bientôt)

 

 

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22 août 2011 1 22 /08 /août /2011 11:40

Bon alors, ce lundi??? Ce n'est évident pour personne rassurez-vous! 

Aujourd'hui je vous faisais partager un pain de ma maman, délicieux et onctueux qui plait à ses enfants et petits enfants.

 

D'ailleurs, cet été les enfants se sont bien régalés autour de la table à s'arracher des morceaux de pains!

 

Donc ce pain c'est pour le souhour que je vous le réserve 

 

Alors.... Que diriez-vous d'un autre pain mais en version salée: du pain en porte-feuille à la tapenade (lciquez sur le lien pour la recette)

 

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Avec?... des champignons farcis (cliquez sur le lien pour accéder à la recette)

 

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Et pour finir des nouilles sautées au wok (cliquez sur le lien pour la recette)

 

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et notre recette du jour

 

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21 août 2011 7 21 /08 /août /2011 11:11

Dernier cap mes amis! Cela, n'empêche Ramadan va nous manquer quand il sera fini... un peu mois que quand il fait frais ... mais un peu quand même!

 

alors, alors, maintenant que nous sommes en cuisine que pourrions nous concocter de bon?

 

Un tarte au roquefort (cliquez sur le lien en bleu ou sur la photo pour avoir la recette)

 

 

 

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et des lasagnes à la bolognaise!

 

 

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Et le crime certain, du gratin dauphinois (recette ici)

 

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20 août 2011 6 20 /08 /août /2011 10:37

Bonjour tout le monde,

Il fait chaud, on est samedi... et c'est Ramadan!

Je vous propose de passer un maximum de temps en cuisine pour tuer le temps... et se régaler!

Faites place à mes petits pains en folie à l'ail et coriande:

 

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Des bun's aux légumes:

 

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Et des raviolis maison (oui on le fera ensemble, bientôt!)

 

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Sans oublier notre soupe du jour: Dchich au poulpe

 

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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

Vous allez croiser, tantôt des recettes gourmandes... tantôt des humeurs et des mots ! Je me dévoile et je partage !

Je suis consultante en webmarketing et parmi mes missions : stratégie de contenus, formation d'quipes, rédaction de contenu, référencement naturel, trafic, expérience utlisateur ...Si ça vous intéresse, contactez-moi sur ma page Facebook!  

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