Muffins ricotta et épinards, ou comment sublimer les restes d'un tajines!

Bonjour ! Ceux qui me suivent et me connaissent savent que je ne jette rien ! Je suis convaincue, qu'on peut faire de jolies choses avec ses restes. Il suffit d'un peu d'imagination et de créativité et le tour est joué!

Pour cette fois-ci, c'est le reste d'un tajine bey, vous savez le tajine tunisien (sorte d'omelette cuite au four) avec 3 couches de farces et donc ricotta et épinards, entre autres.

voila :

et Donc pour avoir ces jolis muffins, j'ai pris mes restes que j'ai écrasés à la fourchette puis j'ai rajouté 2 oeufs et 20cl de lait et j'ai bien mélangé !

Mettez votre four à chauffer et versez la pâte dans des moules à muffins en silicone

15 minutes au four. Vous laissez tiédir avant de démouler ! Et régalez-vous !

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J'aime bien votre site internet , merci et bravo ! continuez comme ça !

Je me permet de mettre un lien vers mon site , n'hésitez pas à venir !

A trés bientot