Biscuits à la confiture inspirés de la recette de Lassaad

Patisserie et dessert

Par Une femme

C’est l'histoire d’un samedi pluvieux sur Tunis où on décide de faire une gourmandise pour oublier le mauvais temps dehors. J’ai donc décidé de faire des petits biscuits pour le goûter. Une recette m’intéressait et je voulais la tester. Je tiens d’ailleurs...

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Pain en galette à l'ail et fines herbes

Pain

Par Une femme

C'est un pain qui sent bon! Et tranché de fromage fondu..... Miam! Pour les ingrédients, il vous faut: 1cc sel 1cs huile olive 200ml lait environ 600g farine blanche 1 gousse ail pilé 1/3 botte de persil hâché 1 paquet de levure sèche Si vous le préparez...

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Gâteau aux amandes

Patisserie et dessert

Par Une femme

Pour cette recette, je m’inspire d’un classique : le gâteau au yaourt pour son côté pratique et économique auquel je rajoute ma petite touche. Ce gâteau est délicieux et convient très bien à un fourrage. Je voulais le tester pour me préparer au fameux...

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Poulet rôti et son lit de légumes

Volaille

Par Une femme

Toujours le même beurre parfumé que pour le poulet rôti et son lit de cardons et ça sent bon! La seule différence c'est la garniture. Dans ce cas, vous préparez les légumes que vous avez sous la main (moi j'ai utilisé des petis pois, des oignons et des...

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Roulé au poulet

Entrées chaudes

Par Une femme

Quand on aime le pain, on peut s'amuser à faire mille et une recettes pour agrémenter nos repas: Il vous faut: pour la farce: 1 blanc de poulet cuit (je prends mes restes d'un poulet rôti) coupé en petits cubes 500g carottes coupées en dé et cuites dans...

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Salade de tomates à l'origan

Salades et hors d'oeuvre

Par Une femme

Voici une salade fraîche et idéale pour les beaux jours Des ingrédients délicieux et rafraichissants: il vous faut: 1oog de fromage type feta 3 tomates coupée en gros dés 1 boite de mais égoutté 1 petit oignon blanc coupé finement 3cs huile olive 1 filet...

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petits pains en folie à la coriandre et à l'ail

Pain

Par Une femme

Pour obtenir des pains à la coriandre et à l'ail , il suffit d'ajouter de la coriandre ciselée et de l'ail pilé à votre pâte de base. Vous pouvez très bien remplacer cet ingrédient par un autre (olives...) Il vous faut : 1cs huile olive sel, eau (environ...

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Tajine tuc

Spécialités tunisiennes

Par Une femme

Je ne connaissais pas ce tajine et c'est bien la première fois que je l'essaie. Economique et simple, j'ai adoré! Il vous faut: 2 paquets de biscuit TUC Une boîte de thon à l'huile 300 g de ricotta égouttée 4 oeufs 250g épinard cuit dans son eau de végétation...

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Le poulet oriental de notre canadienne

Vos réalisations - Vos photos

Par Une femme

La Canada, vaste pays, qui n'a rien à envier à l'orient.... Oui mais les traditions culinaires sont différentes! Alors quand Danielle, canadienne, cuisine l'émincé de poulet à l'oriental, ça sent l'orient et c'est un voyage assuré au pays des mille aux...

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Bun's aux légumes

Pain

Par Une femme

J'avais une envie de bun's comme ceux qu'on retrouve dans les rayons surgelés mais je voulais faire la recette à la maison. j'ai donc opté pour ces ingrédients Pour la pâte 400 gr de farine 1 œuf battu 210 ml de lait 2 càc de levure boulangère, 1cc de...

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