Crumble aux pommes et à la banane caramélisée

C'est un dessert léger idéal après un repas consistant.

Pour la présentation, vous pouvez également le faire dans des ramequins individuels.

 

Il vous faut:

• 500 g pommes
• 3 bananes
• 100 g beurre
• 100 g farine
• 80 sucre
•  quelques cerneaux de noix
• pépites de chocolat

Préparez les bananes comme pour le gâteau au chocolat banane. Coupez les pommes épluchées en petits cubes et rajoutez aux bananes. rajoutez les pépites de chocolat et les cerneaux de noix.

La pâte:

Mettre la farine, le sucre et le beurre en cube dans un large bol et commencez à sabler la pâte entre vos doigts. il ne faut pas pétrir mais la pâte doit restée sablée.

Mettre votre four à chauffer (220°) dans votre moule. Déposez le mélange de fruits puis parsemez la pâte (en sable) par dessus. Enfournez 35 min

 

C'est encore mieux accompagné d'une boule de glace à la vanille.