Emincé de poulet à l'oriental

Le secret de cette recette c'est le temps de marinade dans les épices.

Il faudra compter une nuit au frigo pour avoir une viande tendre et très épicée.

Mais ça en vaut réellement le coup!

Il vous faut:

• 1/2cc sel
• 1/2cc cannelle
• 1/2cc piment en poudre doux
• 1/2cc tabel
• 1/2cc poivre blanc
• 1/2cc gingembre
• 1 oignon vert émincé finement
• 250g blanc de poluet coupé finement
• 2cs huile olive
• 1 poignée de pignons pour décorer

Commencez par préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients (sauf les pignons et la viande)

Mélangez à la viande et placez dans une boite fermée

Placez au frais toute une nuit

Le lendemain, faites chauffer une poêle avec un peu d'huile.

Mettez à cuire votre poulet en veillant à mélanger pour que ça n'accroche pas

Servez décoré de pignons

Comments

[Fahed]

hum!! une bonne marinade à la tunisienne!!

[Une femme]

comme on les aime :)

[Houria]

mmmhhh ça doit sentir bon tout ça !

http://www.1001-delices-de-houria.com

[Une femme]

ça sent bon et c'est délicieux :)

[Pauline]

Miam, trop bon!!! ^^

[Une femme]

Et drôlement tendre :) merci Pauline

[gridelle]

plein de saveurs!! très appétissant!

[Une femme]

Merci Gridelle :) Bonne journée

[la mistrale]

Cette recette me semble succulente. J ai trouve dans mes epices *tabil* (melange de graines de coriande, carvi, ail granule et chili). Si c est la bonne epice, je fais cette recette demain. sinon
peut-on la remplacer..?

[Une femme]

oui c'est ça :) le tabel en Tunisie est un mélange d'épice :)


Essayez et tenez moi au courant :)