La bûche de Noël

je l'ai acheté.. pour changer!!

Je n'avais pas beaucoup de temps et il fallait que ça se fasse. comment la trouvez-vous?

pour info: la buche se prépare avec un gâteau roulé.

pour le gâteau roulé, il vous faut une génoise (très facile à préparer, je vous donnerais une autre fois la recette) cuite très fine (1 cm) dans la plaque du four avec du papier sulfurisé.

Etendre un torchon imbibé d'eau et saupoudré de sucre et démoulez la génoise par de suus.

Vous devez roulez la génoise à l'aide du torchon(pour pas que la génoise colle). Laissez refroidir. Au moment du garnissage de crème, déroulez (la pâte restera roulée) mettre la crème au beurre et rouler de nouveau