Escalopes de dinde façon Saltimbocca

Très légères, ces escalopes sont faciles à préparer!

il vous faut:

• 4 escalopes de dinde
• 4 tranches de fromage fondu slice
• 20cl bouillon de volaille
• sel, poivre, huile olive

Mettez chaque escalope entre deux feuilles de papier cuisson et les aplatir au rouleau à pâtisserie pour qu’elles soient le plus fines possible.
Déposez sur chaque partie une tranche de fromage.
Roulez chaque partie d’escalopes, bloquer le rouleau en le piquant d’un cure–dents.
Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle, y faire dorer de tous côtés les rouleaux de viande. Versez le bouillon et laissez cuire 5 min

Comments

[Fahed]

On a une recette un peu identique mais ce sont des cordons bleus. c'est trés bon en tout cas

[Une femme]

je veux bien la recette :)

[Drissia]

coucou toi,tu vas bien,je te vois plus sur mon blog,
merci pour le partage!!Bisous***

[Une femme]

coucouc :) avec une famille pas simple :) allez je fais un saut :) bises!

[recettesdesorawel]

j aime bien ce genre de recette! simple et delicieuse!! merci

[Une femme]

en effet, c'est fait sur le pouce :))

[uneliyaasdebonneschoses]

hum super sympa cette saltimboca!!
je l´ai jamais testee comme ca je vais essayer!
merci pr cette appetissante recette!
bisous

[Une femme]

oui faut essayer :) bises

[barbara]

miam miam, super appétissant, il faut savoir que je suis une grande fan de fromage fondu donc ton petit plat a tout pour me plaire !!
bisous, bonne journée

[Une femme]

super :)) moi aussi j'adore quand ça dégouline!