Tarte aux abricots et amandine

Bonjour, ne vous inquiétez pas pour moi, je visite toujours ma cuisine mais je n'ai juste pas le temps d'écrire les recettes, d'où les recettes qui se font rares.

Pour cette fois-ci, je me devais de vous la faire partager car cette recette contient un fruit de saison, l'abricot!

Que direz-vous d'une tarte et aux amandes!

Ingrédients

• 800 g d'abricots,
• une pâte brisée,
• 50 g de sucre, 
• 500g ricotta    
• 100g amandes en poudre
• 2 oeufs, 

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Foncez un moule à tarte avec la pâte. Piquez le fond avec une fourchette.
2. Lavez les abricots, coupez-les en deux et enlevez leurs noyaux. 
3. Dans un saladier, battez vivement les oeufs avec le sucre, ajoutez de la poudre d'amandes
4. Dans un autre saladier, fouettez la ricotta. La ajouter au précédent mélange.
5. Sur le fond de tarte, versez cette préparation. Disposez-les dans le fond de tarte, côté bombé en dessous.
6. Faites cuire 30 minutes
7. Laissez tiédir la tarte avant de déguster.

Comments

[lallafatima]

Quelle bonne tarte!!!
Merci pour le partage et le passage.
Bonne journée

[lallafatima]

Coucou ma chère,
Je te remercie pour ton passage ça me fait plaisir et désolée pour cette longue absence.
Tu es toujours admirable dans tes réalisations et cette recette est vraiment splendide!!! Bravo
Gros bisou et bonne journée

[applemini]

j'adore la tarte aux abricots. Je varie peu lorsque j'en prépare, pâte et abricots, c'est tout. Mais cette version me paraît très bonne.

[Fadwa]

miamm ,elle a l'air délicieuse cette tarte !!

[LeeYaa]

mmhm si gourmande cette belle tarte !