Tarte aux fraises, crème frangipane

Si comme moi, vous n'aimez pas la crème pâtissière, cette recette est pour vous! Comme c'est la saison des fraises, il fallait bien se faire plaisir en préparant une tarte aux fraises. Mais je voulais changer, j'ai donc opté pour une crème fragipane.

C'est une recette que j'avais déjà faite mais cette fois-ci on rajoute des fraises, sur le dessus.

il vous 

• 1 rouleau de pâte brisée (moi j'utilisé une pâte maison, voici la recette)
• 3 bonnes cuillères à soupe de confiture de framboise
• 2 oeufs
• 100G beurre
• 50g sucre
• 100 amande en poudre
• 100G amandes effilées
• 500g fraises
• 2 cuillères de confiture pour le nappage des fraises

Mettez votre four à chauffer (180°)

commencez par étaler votre pâte dans un moule en silicone (ou beurré)

piquez avec une fourchette

mettez à cuire 10 munutes (à blanc)

Pendant ce temps, là faites fondre le beurre et mélangez avec la poudre d'amande, le sucre et les oeufs. (vous ne devez pas avoir de grumeaux) 

Sortez votre moule

badigeonnez le fond de confiture

Versez la frangipane

Parsemez d'amandes effilées

Remettez dans le four pendant 10 minutes

à la sortie du four, déposez vos fraises et badigeonnez de confiture.

Parsemez d'amandes effilées

C'était délicieux!

Comments

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Magnifique gâteau aux fraises, je l'ai beaucoup aimé! Ce goût, je ne sera probablement jamais oublier!

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Il suffit de plat brillant en fait, je l'adore! Tout de même, vous avez fait une découverte dans le domaine de plats sucrés!

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Strawberry and butterscotch are my favorite flavors, I thought of making this from my home. However, I do not have the required ingredients yet. I will make this cake next time I will go to my mom’s house.

[capu]

Alors moi, je suis fan de frangipane et adore les fraises. Je serai bien tentée de goûter à cette tarte plus que gourmande !!!
Bise.
Capu

[KandS]

Bonjour Nour, je découvre votre joli blog gràce au "Tour en cuisine. Vous devez reproduire une de mes recettes; j'espère que vous avez trouvé votre bonheur ? Je tenais juste à vous féliciter pour
vos réalisations culinaires et vous souhaitez une bonne continutaion. J'ai hâte de découvrir votre choix de recette; A dimanche. KandS de http:knifenspoon.blogspot.be