Tarte renversée aux épinards

On pourrait appeler cette recette une tarte renversée ou comment faire manger des épinards à son enfant J

Et puis faut dire que ce n’est pas non plus une pâte à tarte, elle ressemble plutôt à une pâte à cake.

Voici les ingrédients :

• 180G farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 1 yaourt nature
• 10 cl huile d’olive
• 2 c à soupe de lait

Appareil :

• 2 œufs
• 20 cl crème fraiche
• 500g épinards cuits dans leur eau de végétation
• 100g fromage type edam

Préparation

Préparez votre pâte : mélangez farine et levure. Sans un saladier, formez avec un puits. Cassez au centre les œufs, rajoutez le yaourt et l’huile ; mélangez. Rajoutez le lait et continuez à mélanger.

Dans un moule à tarte en silicone, versez les épinards, les étaler. Mélangez la crème et les œufs. Fouettez puis rajoutez une pincée de sel.

Versez sur les épînards.

Par la suite versez la pâte. Râpez votre fromage sur le dessus

Mettez à cuire dans un four préchauffé (200°) pendant 30 minutes.

Laissez tiédir. Puis vous pouvez servir ainsi ou la renverser.  

Comments

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Ce plat me rappelle un gâteau sucré, si pas le fromage sur le dessus! A l'intérieur, il est certainement l'oseille!

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Fait intéressant, la première fois que je vois une pizza aux épinards! Le goût doit être soit manger ou ne pas manger!

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Vous avez vraiment préparé par une magnifique recette! Tout de même, vous avez à faire tous les frais avec cette pizza!

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I bet that every mother would think twice before trying this recipe. Or else she should male her children watch Popeye to make them eat this. I think it would better if the filling be made with meat.

[LeeYaa]

mmhm un régal cette tarte !