Des recettes de cuisine,des faits d'actualité, des humeurs, la vie d'une maman.. tout ce qui fait que la vie est belle et mérite d'être vécue!!!
Bonjour tout le monde! Aujourd'hui je vous présente un gâteau qui a une histoire. oui, je sais que nos plats ont une histoire ;Mais ce gâteau me marque particulièrement. Ce gâteau le voilà: Je l'ai préparé cet été alors que nous étions tous en famille,...
Aujourd'hui, nous sommes dans les saveurs bien de chez moi: La Tunisie! Je vous proposais un tajine délicieux, le tajine tuc, très rapide à faire et je vais continuer dans nos délicieuses spécialités. Que diriez-vous de préparer du riz djerbien? Avec,...
Une entrée très sympa, légère et toute en couleurs. Ce que j'aime dans cette recette c'est sa fraicheur et la rapidité de son exécution J’ai utilisé du fromage de chèvre frais mais vous pouvez utiliser le fromage qui vous plait Les quantités sont pour...
Bonjour tout le monde! Alors la reprise? Je n'ai jamais été une grande partisante de l'hiver et j'attends les beaux jours avec impatience! Aujourd'hui, je vous propose une variante de la recette des Gnocchis. vous pourrez trouver la recette ici ! la seule...
Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous propose une variante d’une recette que j’avais testée ! Pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple ! le principal c’est qu’on se régale, n’est-ce pas ? regardez : Donc la recette est celle du compromis...
Si comme moi, votre enfant refuse de manger du poisson, cette recette est pour vous! En réalité, il adore, le poisson pané mais comme je ne suis pas trop pour les produits industriels, j'ai opté pour cette recette. Il vous faut: 4 filets de rouget (ou...
Aujourd'hui course, ménage et encore course... le programme de rêve!! Je vous ennuie? allez , courons vite rejoindre nos casseroles et nos marmites! Pour ce soir je vous propose de préparer une tarte à la moutarde et aux tomates (cliquez sur la photo...
On y est une semaine déjà! Aujourd'hui c'est dimanche alors prenons le temps (ou perdons le temps) en cuisine. Je vous proposais du mderbel aux aubergines aujourd'hui Je vous propose plusieurs types de pains à préparer. Pour s'organiser rien de plus simple:...
Une salade rapide et fraiche idéale pour les soirées d’été. Il vous faut : 3 tomates bien mures 250g haricots verts équeutés 100g fromage type feta 2 bonnes cuillères de tapenade (voir recette) herbes de provence Commencez par préparer les haricots :...
Pour un dimanche, je vous propose un menu léger et rapide pour pouvoir profiter d evotre journée à l'extérieur! Nous pourrions profiter de nos aubergines gorgées de soleil et préparer les roulés d'aubergines à la ricotta (cliquez sur l'image pour accéder...
C'est le week-end! enfin, ça fait du bien! Mais contrairement au restant de l'année, les week-end pendant le mois de Ramadan... c'est un peu long! Disons, qu'il trouver comment passer le temps sans penser à la soif qui nous achève! Maintenant qu'il est...
Bonjour mes amis! J'ai horreur quand la cuisine devient une contrainte, alors on essaie de trouver des idées rapides et délicieuses pour se régaler! Le plan de la tarte est toujours excellent pour plusieurs raisons: vous pourrez y "glisser" des légumes...
Dimanche ou pas, le repas sera festif ou ne sera pas! Retour en Tunisie avec une varaiante du tajine malsouka, que je vous proposais, il y a quelquies temps. Pour ce tajine malsouka j’ai varié dans la farce mais le montage reste identique au tajine malsouka...
Dîtes moi, comment avez-vous trouvé mes croissants salés? Pour les gourmands, utilisez une pâte feuilletée si vous désirez mais ne venez pas vous plaindre à la fin du mois! Avec mes croissants, il me faut les légumes, des poivrons farcis, c'est parfait!...
ça ressemble un peu à notre fameux tajine tunisien mais la viande ne cuit pas avec la sauce. Après, j'imagine que chaque région en Tunisie lui accorde un nom. En entrée ou en plat principal avec une salade c'est un régal. Personnellement, j'ai suivi la...
Cette Chorba je vous l'avais présentée en suggestion d'un menu de Ramadan. Donc voici la recette. Je vous propose de découvrir la recette du blog douniacuisine.com à ce niveau http://www.douniacuisine.com/Recette/110/chorba-frik.php De mon côté, à cette...
quand on est à cours d'idées et qu'on reçoit toute une tribu de petites terreurs, il faut bien trouver de quoi leur faire plaisir! pour cela, j'ai une solution radicale: j'ouvre les placards, les frigos et je me lance dans mes divagations J'avoue après...
Je vous l'avais promis, le voici le voila! C'est un gigôt délicieux qui mêle des saveurs sucrées. Je crois que c'est marocain. J'ai du le prendre d'un livre mais je ne connais plus le nom car je l'ai recopié sur mon cachier de cuisine. Pour garder toute...
Quand on a un grand garçon qui aimerait tous les soirs manger des pâtes, il faut savoir varier les plaisirs! Pour cela, j'essaie, de rajouter des légumes, changer de viandes, histoire de donner d'autres saveurs au petit. Il me restait un peu de viande...
Après la tarte , la salade exotique.. Comment ça, vous trouvez que j'ai besoin de vacances?! Imaginez les cocotiers à vos côtés et c'est parti! pour cette salade (4 personnes), il vous faut: 4 belles tomates, 1 boite de maïs 1 boite d'ananas en conserve...
Le goûter des enfants c'est important mais je préfère quand c'est une gourmandise faite à la maison et de préférence pas trop grasse et sucrée. La brioche c'est parfait Mais comme je suis une maman veillante, j'essaie de varier les plaisirs et mon fils...
Ramadan ou hors Ramadan, cette soupe est délicieuse. Consistante, elle se suffit à elle-même! Il vous faut ; 150g dchich (blé dur concassé) 100g poulpe séché trempé la veille 50g pois chiche trempé la veille et cuit pendant 1h30 dans l’eau 50g fèves concassées...
C'est un régal pour le goûter des enfants! Très facile à faire, j'encourage toutes les mamans à l'adopter! Il vous faut: 3 œufs 300 g de sucre 125 g de beurre 6 cuillères à soupe de lait 200 g de farine 1 sachet de levure 2 sachets de sucre vanillé cacao...
Quand on aime le pain, on peut s'amuser à faire mille et une recettes pour agrémenter nos repas: Il vous faut: pour la farce: 1 blanc de poulet cuit (je prends mes restes d'un poulet rôti) coupé en petits cubes 500g carottes coupées en dé et cuites dans...
Bonjour tout le monde! Aujourd'hui, je vous propose une variante de la salade méchouia ou quand on a uniquement que des piments dans le frigo! Si vous avez la possibilité, choississez plusieurs couleurs pour les piments, c'est bien plus joli! Pour notre...
