Des recettes de cuisine,des faits d'actualité, des humeurs, la vie d'une maman.. tout ce qui fait que la vie est belle et mérite d'être vécue!!!
Bonjour tout le monde! Aujourd'hui, nous allons profité des journées estivales pour goûter une salade fraiche et délicieuse: Je vous assure, c'est juste un délice! Il vous faut: 250g pois chiche (j'en ai pris en conserve c'étit parfait) 3 belles tomates...
Un tajine délicieux, piquant à souhait ! Comme je vous l’ai expliqué pour les autres tajines, le tajine tunisien est une grosse omelette que l’on cuit au four. Cette fois-ci je vous le présente à base de notre fameuse salade méchouia. En ustensiles, vous...
Bonjour mes amis, J'adore les endives alors j'essaie de trouver des recttes sur internet ou dans mes livres pour les préparer. cette recette m'a plu énormément car elle contient des pommes. Voici le lien original auquel comme d'habitude, j'ai rajouté...
Bonjour ! Hors Ramadan, cette recette, il y aurait eu du sens de vous la présenter la matin accompagnée d'un bon verre de lait. Mais bon, pour Ramadan, il y a également le souhour, sorte de petit déjeuner que l'on prend avant d'aller se coucher. Donc...
j'adore l'association carotte crue et orange! Et c'est très frais: Il vous faut: 500 g de carottes 1 orange 1 pomme 1 jus de citron 1 cs de sucre 1 cs de fleur d'oranger huile d'olive (facultatif) Sel, poivre pour la décoration: pomme, orange et raisins...
Voici un tajine tunisien (et donc celui en forme de grosses omelette cuit au four) excellent pour la santé. Vous pourrez utiliser des épinards ou des blettes. Il vous faut: une botte d'épinards 500g d'escalope de poulet coupé finement 6 oeufs 100g de...
Avec ma MAP, je m'amuse à essayer toutes les recettes possibles de pain. Aujourd'hui je vous propose un pain aux pommes de terre. Un goût de potatoes au four mêlé au moelleux du pain, un délice! Pour ce pain il vous faut 500g de farine 250g de pommes...
Bonjour à tous! La vie n'est pas faite que de succès et même en cuisine ! Et pour vous montrer ma bonne foie, je vous fais partager également mes gamelles Vous pensiez quoi, moi aussi j'ai mes faiblesses!! oui, bon... c'est supposé ressembler à des carottes!...
vous l'aurez compris avec moi rien ne se jette! Et voilà ce que je fais des restes! il me restait de ma farce de courgettes de mes bun's aux courgettes et roquefort et je ne voulais pas la jeter. Pour la farce, je vous invite à découvrir la recette des...
Le secret de cette recette c'est le temps de marinade dans les épices. Il faudra compter une nuit au frigo pour avoir une viande tendre et très épicée. Mais ça en vaut réellement le coup! Il vous faut: 1/2cc sel 1/2cc cannelle 1/2cc piment en poudre doux...
Les beaux jours arrivent et c'est tant mieux! Je n'ai jamais été très fan du concombre car trop fade à mon goût. mais avec la menthe et les olives, vous serez surpris! Très appréciée l’été, cette salade se marie parfaitement avec de la viande grillé....
Je suis très soucieuse de ma ligne alors pour corriger certains écarts, je m'accorde des rapas légers. Cette sauce que je vais vous présenter remplace idéalement la mayonnaise. C'est donc excellent pour une salade de macédoine ou de pommes de terre. Pour...
Une recette très simple à faire à une seule condition: Aimer le piquant de l'harissa! Cette recette accompagne une viande ou un poulet sans problème Il vous faut 500g carottes 500g navets 3 bulbes de fenouils 500g courge 1cs harissa sel, poivre, carvi,...
Le crumble aux courgettes est un crumble salé qui se prépare presque à l’identique que le crumble sucré classique. Il vous faut : 500g courgettes coupées en rondelles 100g farine 100g beurre ou pour un effet léger (100g ricotta) 1 pincée de sel 100g fromage...
Bonjour tout le monde! La question qu'on se pose souvent: Comment faire des choses simples et rapides tout en se régalant? Sans oublier qu'il est important que le plat puisse être équilibré. Aujourd'hui, j'ai choisi d'utiliser des poivrons pour faire...
Bonjour! Finissons Ramadan en légereté, qu'en pensez-vous? Pour ce probable dernier jour, je vous propose une salade délicieuse à base de fonds d'artichaut il vous faut: 4 fonds d'artichaut 250g ricotta du salami de dinde (ou autre) râpé à la mandoline...
Des tartelettes légères grâce à une pâte à la ricotta plutôt qu’au beurre, ça vous tente ? Il me restait de la tapenade et j’ai donc opté pour une farce à la sauce tomate et à la tapenade. J’ai également décoré de pignon. Après, vous pouvez faire avec...
La salade Blankit permet de se débarrasser du pain acheté la veille ou l'avant veille, donc on la fait souvent en Ramadan, car pendant cette période on achète beaucoup de pain et il en reste chaque jour. Mais ce n'est pas parce qu'elle est faite principalement...
Bonjour à tous! J'ai fait mon marché vendredi et j'ai acheté des aubergines. Légume d'été par excellence, je vous propose aujourd'hui de préparer une recette tunisienne à base d'aubergines frits : le mdarbel. Pour rendre à césar, ce qui est à César, aujourd'hui...
j'ai choisi de faire ma salade avec deux types de tomates : des tomates vertes et des tomates séchées 250 g de pâtes 8 tomates séchées 4 belles tomates 40 g d’olives noires ou vertes dénoyautées 80 g de mozzarella en dés 30 g de câpres basilic 2 cs d’huile...
Une recette où le voyage est garanti... le voyage en bouche, je veux dire Pour la pâte : • 250 g de farine • 1 pincée de sel • 1 jaune d'oeuf • 125 g de beurre mou allégé • Un peu d'eau Dans le bol du robot mélangeur, ajoutez la farine, le sel, le jaune...
J'avais une envie de bun's comme ceux qu'on retrouve dans les rayons surgelés mais je voulais faire la recette à la maison. j'ai donc opté pour ces ingrédients Pour la pâte 400 gr de farine 1 œuf battu 210 ml de lait 2 càc de levure boulangère, 1cc de...
Par sandwich libanais, j'entend un sandwich réalisé avec du pain libanais, le pain pita Pour rajouter, une touche libanaise, j'ai utilisé du houmous. Pour le reste de la garniture, j'ai utilisé ce que j'avais sous la main: de l'émincé de poulet à l'oriental...
C'est un gâteau que j'ai goûté chez des amis. Et fidèle à mes (mauvaises) habitudes, je suis rentrée avec la recette! Pour pouvez décorer de pistache en poudre. J'ai préféré nature car je trouve que c'est assez consistant! Les mesures vont être à partir...
Pour cette recette, je m’inspire d’un classique : le gâteau au yaourt pour son côté pratique et économique auquel je rajoute ma petite touche. Ce gâteau est délicieux et convient très bien à un fourrage. Je voulais le tester pour me préparer au fameux...
