Des recettes de cuisine,des faits d'actualité, des humeurs, la vie d'une maman.. tout ce qui fait que la vie est belle et mérite d'être vécue!!!
Des biscuits au miel, les enfants en raffolent! En plus, vous pouvez très bien les laisser vous aider ! Pour obtenir des biscuits en forme d'animaux, il faut avoir des emporte-pièce en forme d'animaux. A défaut, utiliser un verre à thé pour découper les...
Après le brownies, je vous propose des mini muffins. J'ai un moule super pratique en silicone. Pour une vingtaine de mini- muffins - 3 oeufs - 50 de farine - 75 g de sucre - 1 cc levure chimique - 100 g de chocolat pâtissier - 95 g de beurre - autant...
La pizza c'est ma spécialité! Et grâce à ma machine à pain (MAP), chez moi, on se régale il me restait un peu de rôti de dinde préparé la veille alors j'ai décidé de faire une pizza avec une garniture sucré-salé On pourrait dire que c'est une pizza hawaienne...
Ce pain je l'ai confectionné le premier jour de notre victoire: samedi 15 janvier 2011. Sous le son des hélicos mais sans le dictateur.... C'est mon pain de la liberté! pour ça il vous faut (MAP) 1CC sel 250ml lait 20G beurre fondu 600 g farine tamisée...
Ce pain est très onctueux. Pour celà, je rajoute un ingrédient secret: la ricotta. Voici une autre recette de pain. Le pain est très moelleux. On peut y ajouter les ingrédients que l’on désire : tomate séchées, olives, anchois… Donc pour la pâte à préparer...
C'est clair il faut aimer l'association. Mais si vous êtes accro au roquefort et au sucré-salé, vous allez adorer! Pour la sauce, il vous faut : 100 g roquefort 8 abricots secs (coupés en dés) 500 g courgettes coupées en rondelles 20 cl crème fraîche...
Une recette que ma mère prépare et qui je pense et de son invention! C'est épicée et délicieux! Pour des paupiettes de dinde épicées, je prépare une farce bien de chez nous. Cette farce ressemble à notre fameuse chakchouka mais en plus consistant. A vous...
C’est excellent et c’est une tarte qui sent bon l’huile d’olive. Pour cela il vous faut : Un rouleau de pâte brisée (ou faite maison) 2 cs tapenade (voir recette) 6 tomates en tranches Du thon émietté à l’huile de la mozzarella râpée (facultatif) Rien...
Une recette qui sent bon le sud ! Nettoyez vos calamars. Entre temps, mettez à chauffer de l’huile d’olive, de l'ail pilé, et un petit oignon émincé. Jettez-y les morceaux de calamars. Faites les enrober 15 min puis éteindre. Parsemez de persil émincé...
C'est tout bête, il me restait de l'ananas et du maïs après ma pizza à l'ananas, donc j'ai fait une recette avec! je vous propose une salade de riz légère idéale notamment pour l'été. Pour les ingrédients vous avez besoin de : 1 laitue 1 boite de maîs...
Pour variez les plaisirs, on peut à la place de la semoule cuire la chorba (langue d’oiseau à l’identique). Je me suis inspirée de la recette trouvée dans cet excellent livre: il vous faut: 1kg d'agneau 1cs concentré de tomates 1cc harissa (plus ou moins...
Pour un coeur coulant, il faut passer la pâte (avant la cuisson) dans le réfrigérateur au moins 30 min. Il vous faut 2 oeufs 80 g de sucre 100 g de chocolat à 70% de cacao 100g de beurre 30 g de farine Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie...
Voilà je reçois des invités et je voulais préparer un truc léger et bon à la fois. J’ai donc opté pour des tartelettes à la banane. J’ai un moule en silicone pour mini tartelettes, c’est très rapide vous allez voir. Pour la pâte, nous avons besoin : 200g...
c'est juste un délice Pour la recette, elle est identique à la tarte tapenade tomates sauf que vous remplacez la tapenade par de la moutarde. si vous désirez faire votre pâte à la maison, vous pouvez suivre la recette "pâte brisée pour tarte salée" Utilisez...
Cette tarte est excellent... un peu calorique mais je trouve assez équilibrée. Je vous conseille de l'accompagner d'une salade Pour la pâte : • 250 g de farine • 1 pincée de sel • 1 jaune d'oeuf • 125 g de beurre mou allégé • Un peu d'eau Dans le bol...
Un repas sans fromage est un repas malheureux ! pour moi, il ne se passe pas une journée sans que je fonde de plaisir pour du fromage ! et cette pizza aux gros bords me disait vraiment ! Rien de compliqué, il faudra juste former une pizza d’un diamètre...
Les enfants adorent les pizzas et nous aussi! Mais pas question de les acheter toutes faites! Chacune des pizzas est un régal! tout dépend de vos goûts, si vous aimez le fromage, celle-ci devrait vous combler! La Garniture: 150ml sauce tomate 50g roquefort...
Bonjour! Je voulais vous proposer une recette pour le réveillon et je me suis dit que ce serait la bonne! cette recette est un régal!! Je l'ai préparée il y a quelques jours et je compte bien la refaire en y ajoutant quelques pommes de terre (à la place...
Si en plus d'un fondant au chocolat, on rajoutait une frangipane.... Miam!! Les ingrédients : 100g de sucre 175g chocolat noir 160g beurre (ou 80g de beurre et 1 pot de crème fraîche pour un effet allégé) 4 œufs 75 g farine 1 pincée de sel Alors, il faut...
J’adore le pain et mon fils aussi d’ailleurs. Dès que j’ai du temps, je prends plaisir à cuire mon pain à la maison. Et puis faut dire qu’avec ma MAP, ça me facilite la vie ! Aujourd’hui, je prépare du pain au roquefort et à la noix. Ingrédients (dans...
je l'ai acheté.. pour changer!! Je n'avais pas beaucoup de temps et il fallait que ça se fasse. comment la trouvez-vous? pour info: la buche se prépare avec un gâteau roulé. pour le gâteau roulé, il vous faut une génoise (très facile à préparer, je vous...
Vous l'aurez compris, j'essaye de user de mon génie de "maman" pour faire manger des légumes à mon fils. toutes les semaines, il faut manger au moins une fois, un repas à base de persil et d'épinard. Aujourd'hui c’est des courgettes farcies. C’est très...
Une merveilleuse association qui fait de cette salade, si elle est accompagnée de pain, un plat complet. Il vous faut : 4 belles tomates 1 boite de soja (ou frais si vous en avez) 1 boite de maïs Des gros cubes de salamis de dinde Cubes de fromage (Sardaigne)...
Saffa medouna est une recette marocaine. J’adore la cuisine marocaine alors je m’essaie en adaptant les recettes à mes affinités. Le plat que je vous présente s’appelle « saffa medfouna». J’y ai rajouté ma touche ce qui explique que je ne suis pas la...
Pour la farce, il faut ½ botte persil émincé 1 boite de thon à l’huile Olives noires 1œuf cru fromage râpé miettes de tomates séchées (facultatif) Câpres (selon gout). mettre le persil émincé à rissoler sur feu doux. après 10 mins éteignez. Laissez refroidir....
