1 avril 2011
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Une recette très simple, où la difficulté réside dans l’épluchage et la découpe du potiron.
Il vous faut :
- 1kg potiron épluché et coupé en gros cubes
- 1 verre à thé de noisettes grillées et concassées
- 10 biscuits salé type TUC
- Sel et poivre.
- 20g mozzarella
Mettez à cuire 15 min le potiron à la vapeur (je le place dans le haut du couscoussier).
Salez et poivrez.
Placez votre potiron dans un plat allant au four.
Parsemez par-dessus les noisettes et les biscuits concassés. Râpez un peu de mozzarella par dessus
Faites chauffer votre four, puis enfournez pour 25 min 200°
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