Non je ne fais pas de publicité pour une marque célèbre de fromage fondu, j'essaie juste, comme toute maman, de trouver des recettes pour qu mon fils mange des légumes. Et ça marche!

Donc l'idée à l'origine est de manger des courgettes en famille sans pour autant transformer un repas convivial en punition!

et voilà:

Il avait sa portion de calcium avec les légumes fondants et tout le monde était content!

donc il vous faut:

Pour 2 ramequins

• 3courgettes
• 4 portions de Vache qui rit
• 20g de  beurre
• sel, poivre

Lavez et coupez les courgettes en petits cubles.

Faites les cuire 20 min à la vapeur (moi, je les place dans le haut du couscoussier, où je mets de l'eau à bouillir dans le bas)

laissez les courgettes tiédir

mettez les dans des ramequins. Salez et poivrez.

Couper les portions de Vache qui rit en petits morceaux et les répartir sur les courgettes. Disposez des lamelles de beurre.

Enfourner 15 minutes à 220°C

Comme tous les enfants de son âge (2-3 ans) , mon petit garçon fait la grimace dès qu'il voit des légumes.

Difficile de lui faire avaler!

On commence par "goûte et si t'aimes pas..." puis ça finit par "je compte jusqu'à 3..."

j'étais juste fatiguée qu'un moment convivial à table se transforme en un instant redouté...

A défaut de ne pas lui faire manger des légumes, je les cuisine différemment pour qu'il ne s'en rende pas compte!

C'est délicieux et bon pour la santé!

Voici une sélection de plats à base de légumes et que mon fils adore:

Oeufs pochées sur leur lit de légumes: la forme en visage du plat est amusante. Vous pouvez également jouer des couleurs de vos légumes

Croustade de légumes: des légumes dans un pain croustillant, les enfants en raffolent!

Galettes de carottes: alliant une saveur sucré au fondu du fromage, c'est galettes  sont vite croquer!

Gratin de chou-fleur: mélangé à de la béchamel et du fromage, le chu-fleur fond délicatement. les enfants ne s'en rendt quasiment pas!

Pâtes au aubegines et mozzarrella: riche en couleurs, ces pâtes, avec la mozzarrella, sont un plat complet pour nos enfants. 

Lasagnes au potiron: les enfants adorent les lasagnes! Le potiron fond et ajoute une touche sucré à ce plat.

Nouilles sautées aux légumes: Vos enfants pourront même participer à la confection de ce plat!

Pain aux carottes: entre goûter et déjeuner, les enfants adorent la couleur orange de ce pain

La liste est non exhaustive. Je vous invite à découvrir ma cuisine, la cuisine d'une maman pressée!

N'oubliez pas de jouer sur la forme et la couleur des plats, pour que le déjeuner devienne un moment de partage et d'amour!

Bon appétit à nos chérubins!