Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 04:21

C’est l'histoire d’un samedi pluvieux sur Tunis où on décide de faire une gourmandise pour oublier le mauvais temps dehors.

 

J’ai donc décidé de faire des petits biscuits pour le goûter. Une recette m’intéressait et je voulais la tester.

Je tiens d’ailleurs à remercier mon ami Lassaad qui me l’a envoyée et qui pense à moi à chaque fois qu’il cuisine !

Je vous présente ces jolis biscuits aux sésames et raisins secs

 

photo

 

Et les miens !

 

100 5894

 

Comment ça vous ne voyez pas le rapport? 

Oui, j’avoue, je n’ai pas suivi la recette à la lettre mais c’était ma source d’inspiration !

Alors pour mes biscuits inspirés de la recette de Lassaad ou comment suivre les indications pour des biscuits aux sésames et vous retrouver avec des biscuits à la confiture, il vous faut :

  • 150 farine tamisée
  • 75g beurre en pommade
  • 50g sucre semoule
  • 1 jeune d’œuf
  • 1CS lait
  • De la confiture de fraise
  • Sucre glace

 

Commencez par travaillez du bout des doigts la farine et le beurre jusqu’à obtenir des petits grains sablés.

Formez en puits, puis rajoutez le sucre et le jaune d’œuf au centre

Mélangez à la main. Rajoutez le lait si vous trouvez la pâte trop sèche.

Laissez reposez 30 min au frais.

Etalez votre pâte au rouleau coupez des formes à l’emporte pièce.

J’ai utilisé un emporte pièce spécialement pour sablés sinon utilisés une forme circulaire plus étroite pour couper le centre de la moitié des biscuits

 

100 5880

Mettez votre four à chauffer 150°

Placez vos biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé  

 

100 5875

Laissez cuire 10 min

Sur les biscuits entiers (non troués au milieu) placez une pointe de confiture, placez le deuxième biscuit par-dessus. Appuyez délicatement.

Saupoudrez de sucre glace 

 

100 5882

 

100 5885

 

100 5887

Partager cet article

Published by Une femme - dans Patisserie et dessert
commenter cet article

commentaires

corinnette 31/05/2011 22:38


oui j'aime beaucoup!


Une femme 31/05/2011 22:53



merci :) bonne soirée



sorawel 31/05/2011 13:54


mmhhh j en veux bien un peu moi!!!!


Une femme 31/05/2011 14:17



avec grand plaisir :) bises



btissam 31/05/2011 10:34


ohh les jolie biscuit!! je salive bravooo et bon mardi


Une femme 31/05/2011 10:37



merci :)) et ça se conserve très bien :) bises



Yummyfood 31/05/2011 10:21


C'est drôle je pensais en faire ce WE vu que je n'ai plus rien à présenter aux invités!!! On est sur la même longuer d'onde toi et moi ;)
Bisouxxxx


Une femme 31/05/2011 10:28



les grands esprits se rencontrent ;) c si léger, rapide et ça se conserve bien, donc c'est parfait :)



yas67 31/05/2011 09:46


HUM TRES JOLI TES SABLES!!
BISOUS


Une femme 31/05/2011 10:12



merci bisous :)



Profil

  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

Vous allez croiser, tantôt des recettes gourmandes... tantôt des humeurs et des mots ! Je me dévoile et je partage !

Je suis consultante en webmarketing et parmi mes missions : stratégie de contenus, formation d'quipes, rédaction de contenu, référencement naturel, trafic, expérience utlisateur ...Si ça vous intéresse, contactez-moi sur ma page Facebook!  

Et avant de partir, n'oubliez pas de me laisser un petit mot..et de vous inscrire à la newsletter, Merci! 

Vous pouvez également me contacter via le formulaire, je me ferai un plaisir de vous répondre.

Qu'elle soit faite de rires ou de larmes... la vie est un don précieux!

Recherche

Retrouvez-moi sur facebook