Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 22:36

Voici une agréable façon de manger des artichauts et des épinards! oui tout ça! Vous savez quand c'est gratiné et que y a du fromage, en général ça passe mieux avec les enfants!

 

100 4709

 

Donc pour cette recette il faut faut (pour 4 personnes) 

  • 12 artichauts
  • 250 gr de ricotta
  • 250 gr d’épinards
  • 2 oeufs
  • des olives coupées et dénoyautées
  • Un oignon moyen
  • très peu d’huile d’olive
  • 100 gr de fromage râpé
  • Sel et poivre
  • 20 cl sauce tomate maison


Prélevez les fonds d’artichauts et frottez les avec du citron pour les empêcher de noircir.

Lavez les épinards et coupez les assez finement. 

Faites cuire les épinards dans leur eau de végétation jusqu'à évaporation complète.

Mélangez la ricotta, les épinards coupés, les oeufs, les olives, le fromage râpé et assaisonnez.

Farcissez les fonds d’artichauts avec cette farce.

Entretemps, mettez votre four à chauffer (180°)

Déposez les fonds d’artichauts farcis et versez la sauce

 

100 4699

 

Mettez au four. Surveillez la cuisson des artichauts.

 

100 4703

 

100 4712

 

100 4710

Partager cet article

Published by Une femme - dans Légumes et plats
commenter cet article

commentaires

trublion 14/09/2011 16:40


quoi ! 12 artichauts pour 4 personnes ?
Mais qu' est ce qu' il racontait Coluche en parlant du plat du pauvre


salima 13/09/2011 23:22


merci pour le partage, bonne soirée


Soulef amour de cuisine 13/09/2011 23:00


qu'est ce que j'aime les artichauts, merci pour la recette, bisous


Asmali 13/09/2011 22:32


un régal miammm
bisous


Carmencita 13/09/2011 22:30


merci poue le partage. Bonne nuit


Profil

  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

Le peu de moi...

C'est l'histoire d'une maman pressée qui partage ses coups de coeur et ses coups de gueule!

C'est l'histoire d'une vie... Des humeurs, des émotions qui la rendent si belle!

Vous allez croiser, tantôt des recettes gourmandes... tantôt des humeurs et des mots ! Je me dévoile et je partage !

Je suis consultante en webmarketing et parmi mes missions : stratégie de contenus, formation d'quipes, rédaction de contenu, référencement naturel, trafic, expérience utlisateur ...Si ça vous intéresse, contactez-moi sur ma page Facebook!  

Et avant de partir, n'oubliez pas de me laisser un petit mot..et de vous inscrire à la newsletter, Merci! 

Vous pouvez également me contacter via le formulaire, je me ferai un plaisir de vous répondre.

Qu'elle soit faite de rires ou de larmes... la vie est un don précieux!

Recherche

Retrouvez-moi sur facebook