13 mars 2011
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Que faire d’un reste de poulet rôti ? surtout, ne pas le jeter !
Je vous propose une recette excellente avec le reste d’un poulet rôti. Il vous faut :
- Le reste d’un poulet roti désossé et coupé en lamelles
- 1 boite de champignons de Paris (ou frais)
- 1 gros oignon
- 20 cl de crème fraiche
- Fromage râpé
- sel, poivre
Mixer les champignons et les oignons et mettre à cuire sur feu doux jusqu’à absorption complète de l’eau.
Versez la crème et rajoutez les morceaux de poulet. Mélangez. Salez et poivrez
Entre temps faites cuire « ½ cuisson » les pâtes. Mélangez à la sauce. Placez dans un plat allant au four ; parsemez de fromage.
Enfournez dans un four chaud 20 min
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