Je ne connaissais pas ce tajine et c'est bien la première fois que je l'essaie.
Economique et simple, j'ai adoré!
Il vous faut:
- 2 paquets de biscuit TUC
- Une boîte de thon à l'huile
- 300 g de ricotta égouttée
- 4 oeufs
- 250g épinard cuit dans son eau de végétation et égoutté
- un peu de fromage râpé
Huilez le moule pour commencer et déposez une couche de biscuits TUC
Mélangez le thon émietté avec 2 oeufs et la ricotta et verser dans le moule
et redéposez une couche de TUC.
Mélangez les deux derniers oeufs aux épinards et versez dessus
Disposez une dernière couche de biscuits
Saupoudrez de fromage râpé
Cuire au four 180°Jusqu'à ce qu'un couteau ressorte propre (mais ça va assez vite).