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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 00:26

Des tartelettes légères grâce à une pâte à la ricotta plutôt qu’au beurre, ça vous tente ?

 

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Il me restait de la tapenade et j’ai donc opté pour une farce à la sauce tomate et à la tapenade. J’ai également décoré de pignon. Après, vous pouvez faire avec ce que vous avez dans le frigo !

Pour la pâte, il vous faut (30 tartelettes environ)

250g farine blanche tamisée

125g ricotta

Très peu de jaune d’œuf pour lier

 

Pour la garniture :

Tapenade

Sauce tomate maison

Pignons

Placez la farine en puits. Mettez au centre la ricotta et travaillez du bout des doigts en mélangeant avec la farine pour obtenir des petits grains

 

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Rajoutez le jaune d’œuf et liez la pâte

Laissez reposer ¼ heure

 

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Etalez dans vos moules à tartelettes.

Mettez votre four à chauffer 180°

Mettez 1cc de sauce sur chaque tartelette puis ½ cc tapenade

Décorez de pignons

Mettez à cuire pendant 15 min

 

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commentaires

Méli 21/06/2011 09:10


Des petites tartelettes dont je me régalerais.


Une femme 21/06/2011 16:33



merci ! bise :)



lilia 20/06/2011 08:36


Très bonne idée N.!!! Recette à la fois originale & astucieuse & qui paraît délicieuse !!! Bravo & T.B.Journée !!!


Une femme 20/06/2011 11:17



merci lilia bises :)



Mathilde 19/06/2011 20:10


Voilà de toutes mignonnes tartelettes ensoleillées!


Une femme 19/06/2011 21:01



oui au gout du soleil :) bise



Macaronette 19/06/2011 19:23


Très sympa et original. ça donne envie de l'en piquer pour y goûter.
Bises


Une femme 19/06/2011 21:01



mais tu peux piquer :) bise



corinnette 19/06/2011 19:15


pour uhn apéro sympa


Une femme 19/06/2011 21:00



voila :) bise



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  • Nour Bouakline
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !
  • Femme Tunisienne, mère et battante... je vous partage mes coups de coeur et mes petites colères !

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